طريقة تحضير كرواسون الشوكولاته بالبندق

لإعداد كرواسون الشوكولاته بالبندق، نحتاج المقادير التالية:

2 بيض صفار بيض.
30 غرام شوكولاته سوداء مبروشة.
0.3 كوب شوكولاته سائلة بطعم البندق.
2 رقاقة عجينة بف باستيري.

أما طريقة تحضير كرواسون الشوكولاته بالبندق:

- نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة "ورق البرشمان".

- نقطع كل رقاقة من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثات.

- ندهن كل مثلث بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف.

- ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته.

- نلف المثلثات بدءاً من الطرف العريض.

- نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقاً "باعدي بين كل حبة كرواسون والاَخرى ما يعادل 3- 4 سم".

- نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل.

- ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة.

- ندخل الكرواسون إلى فرن بدرجة حرارة 375 درجة مئوية ولمدة 12 دقيقيةٍ حتى يحمر وجهها.

- نقدم الكرواسون فاترة أو باردة إلى جانب السكر المطحون.